|
|
|
|
 本場下関より全国に直送！冬はやっぱり「ふく」という方へ… |
  日髙本店 幸ふくの味詰合せ〈MM-050〉 5,250円
（送料込み）
バラエティ豊かな４種類のふく料理の詰合せです。
《お届け内容》
●ふく骨なし唐揚げ/200ｇ ●ふく骨なしフライ/200ｇ
●ふく一夜干し/160ｇ ●ふくしゅうまい/６個
●ふく醤油/15ml
賞味期限：冷凍180日
|
  日髙本店 とらふく刺身セット<FNS-10> 10,500円
（送料込み）
《お届け内容》 (3～4人前)
●とらふく刺身/100g
●とらふく皮湯引き/80g
●とらふくひれ/5枚
●ふく醤油/15ml×4
●もみじおろし/10g×4
●小ネギ１カップ
●柑橘類
●陶器絵皿26.5cm
賞味期限：冷蔵4日
|
  日髙本店 とらふく料理フルコース
〈FNR-20〉/3～4人前 21,000円
（送料込み）
〈FNR-30〉/4～5人前 31,500円
（送料込み）
《お届け内容》ＦＮＲ-20
●とらふく刺身120g
（絵皿・陶器/30cm）
●とらふくちり250g ●とらふく皮湯引き80g
●とらふくひれ5枚
●ふくしょうゆ300ml
●もみじおろし10g×4 ●小ねぎ1カップ
●柑橘類
●とらふく煮こごり×2
賞味期限：冷蔵4日
|
 日髙本店 海旬懐石漬 〈ＮＫＰ-050Ｄ〉 5,250円
（送料込み）
魚の切身を酒粕と白味噌をブレンドした粕床へ漬け込んだ風味豊な逸品です。
お召し上がりやすいように、１枚づつの包装をしております。
サッと両面を焼いて出来上がりの美味しい逸品です。
《お届け内容》
●懐石漬(ふく約70g、たい約80g、さわら約80ｇ、サーモン約80ｇ) 各2個
賞味期限：冷凍180日
|
  ●日髙本店 山口県産
唐揚げ三種〈ＨＧ-050〉 5,250円
（送料込み）
萩産のまふく、瀬戸内海産の西京はも、下関産の本あんこうの素材本来の味を大切にし、薄味の唐揚げに仕上げた山口県漁協協賛商品です。
《お届け内容》
●まふく唐揚げ/約200g
●西京はも唐揚げ/約200g
●本あんこう唐揚げ/約200ｇ
賞味期限：冷凍180日
|
  日髙本店 ふくちり鍋セット〈IC-TAM〉 5,250円
（送料込み）
《お届け内容》 （約4人前）
●とらふぐあら/300g
●まふぐちり/200g
●ふくしょうゆ/15ｍｌ×4
●もみじおろし10ｇ×4
賞味期限：冷凍180日
|
 
|
〒747-0814
山口県防府市三田尻1丁目13-16 |
|
創業大正8年。
山口県の豊かな海の恵みとその地域の伝統の技によって作られたかまぼこは、昭和11年に元外務大臣 松岡洋右が味、色つやのよさから「白銀」と名付けました。また、宮内庁の公式行事にも杉本利兵衛本店のかまぼこが納められました。 まつもとでは、ほぼ毎日工場より、直送で入荷しております。
※生ものにつき、全てクール便扱いです。 |
白 銀 ￥525
プリプリとした歯ごたえと、雪のような白い肌。そして伝統の技がつくりだした深い味。「宮内庁御用」を賜った焼きぬきかまぼこの逸品”白銀”。 |
|
|
秋 芳 ￥472
魚肉をフィルムに詰め、丁寧に焼き上げております。白銀に比べ柔らかく、日持ちもします。 |
|
|
海 陽 ￥525
色鮮やかな高級紅蒲鉾”海陽”。別名を日の出かまぼこといい。家運隆昌の縁起かまぼことして皆様に親しまれています。 |
|
|
きみの幸 ￥556
厚焼かまぼこ”きみの幸”は、かまぼこの原料である魚肉に卵黄と木くらげを加え、ふっくらと焼き上げました。美味栄養豊富、かまぼこの新しい味です。 |
|
|
金竹○ ￥273
厳選されたスリ身を用い、弾力に富んだ歯ごたえで好評を博しております。 |
|
|
銀竹○ ￥168
また金竹○の姉妹品でやわらかい”銀竹○”もご用命ください。 |
|
|
写真/白銀⑤
白銀詰合せ
詰合せ名 |
白銀 |
商品番号 |
価 格 |
白銀② |
2本 |
1502 |
\1,102 |
白銀③ |
3本 |
1503 |
\1,680 |
白銀⑤ |
5本 |
1505 |
\2,782 |
白銀⑦ |
7本 |
1507 |
\3,937 |
白銀⑧ |
8本 |
1508 |
\4,462 |
白銀⑩ |
10本 |
1510 |
\5,512 |
|
|
写真/あげ潮⑤
白銀詰合せ（あげ潮）
詰合せ名 |
白銀 |
秋芳 |
商品番号 |
価 格 |
あげ潮③ |
2本 |
1本 |
1101 |
\1,627 |
あげ潮⑤ |
3本 |
2本 |
1102 |
\2,676 |
あげ潮⑦ |
|
3本 |
1103 |
\3,778 |
あげ潮⑧ |
5本 |
3本 |
1104 |
\4,303 |
あげ潮⑩ |
6本 |
4本 |
1105 |
\5,300 |
|
|
写真/さちあじ⑤
白銀詰合せ（さちあじ）
詰合せ名 |
白銀 |
きみの幸 |
商品番号 |
価 格 |
さちあじ③ |
2本 |
1本 |
1115 |
\1,711 |
さちあじ⑤ |
3本 |
2本 |
1116 |
\2,844 |
さちあじ⑦ |
|
3本 |
1117 |
\4,030 |
さちあじ⑧ |
5本 |
3本 |
1118 |
\4,555 |
さちあじ⑩ |
6本 |
4本 |
1119 |
\5,636 |
|
|
写真/味ごころ⑤
白銀詰合せ（味ごころ）
詰合せ名 |
白銀 |
秋芳 |
きみの幸 |
商品番号 |
価 格 |
味ごころ③ |
1本 |
1本 |
1本 |
1108 |
\1,658 |
味ごころ⑤ |
2本 |
2本 |
1本 |
1109 |
\2,707 |
味ごころ⑦ |
3本 |
2本 |
2本 |
1110 |
\3,893 |
味ごころ⑧ |
4本 |
2本 |
2本 |
1111 |
\4,418 |
味ごころ⑩ |
4本 |
3本 |
3本 |
1112 |
\5,446 |
|
|
写真/ことぶき⑤
白銀詰合せ（ことぶき）
詰合せ名 |
白銀 |
海陽 |
商品番号 |
価 格 |
ことぶき③ |
2本 |
1本 |
1140 |
\1,680 |
ことぶき⑤ |
3本 |
2本 |
1141 |
\2,782 |
ことぶき⑦ |
|
3本 |
1142 |
\3,937 |
ことぶき⑩ |
6本 |
4本 |
1143 |
\5,512 |
|
|
写真/白銀・金竹○⑥
白銀詰合せ（白銀・金竹○）
詰合せ名 |
白銀 |
金竹○ |
商品番号 |
価 格 |
白銀・金竹○⑥ |
|
3本 |
|
\2,551 |
白銀・金竹○⑩ |
|
5本 |
|
\4,252 |
白銀・金竹○⑫ |
6本 |
6本 |
1146 |
\5,050 |
|
|
 |
〒755-0084
山口県宇部市川上697-20
宇部蒲鉾株式会社 |
|
より質の高い、味わい深いかまぼこ作りをめざして、宇部かまは原料に対する細心の配慮と味づくりへの旺盛な探求心で、山口県の名産、かまぼこの味を守り続けてまいりました。その間、かまぼこ業界最高の栄誉といわれる農林水産大臣賞をはじめ、数々の賞をいただき、全国の皆様に広くご愛顧いただいております。今後も、より多くの皆様に本当に満足していただける、ふるさとの味づくりに努力してまいります。
※予約販売です。事前に御注文下さい。
※午後3時までのご注文で、翌日の午前中には入荷します！
※生ものにつき、全てクール便扱いです。 |
写真/宇部かま（吟撰蒲さし）
宇部かま（吟撰蒲さし）
詰合せ名 |
価 格 |
1本バラ |
\315 |
3本入り |
\1,050 |
5本入り |
\1,680 |
7本入り |
\2,310 |
|
|
写真/宇部かま（新川）しんせん
宇部かま（新川）しんせん
詰合せ名 |
価 格 |
1本バラ |
\630 |
3本入り |
\1,995 |
5本入り |
\3,255 |
10本入り |
\6,458 |
|
|
  |
〒759-4102
山口県長門市仙崎1151番地 |
|
昭和30年ふぐ専門の高級珍味屋を山口県長門市仙崎で創業。
創業者松浦龍瑞が研究し、世に送り出した珍味は「ふぐ燻製」「ふぐ味醂干」「ふぐ皮の酢漬け（大漁漬）」「ふぐ茶漬け」等数多くあります。
松浦商店は創業当時のままの味を大切にしています。さらに日夜研鑚を積み、新商品の開発にも力を入れ、お客様に提供いたしております。 |
|
 |
ふぐ燻製スライス
￥1,260（50ｇ）
桜・樫の木で燻しています。
出来上がるまでおよそ10日～14日間かかります。
熟成することにより、より美味しくなります。
|
|
 |
ふぐ茶漬け
￥630（4袋入り） ￥1,260（10袋入り）
独自の方法で漬け込みをし、一週間かけて作ったふぐ茶漬です、ふぐの身・詰める直前に炒ったゴマ・山口県宇部産の海苔を工場で切り、香ばしく炙った海苔・アラレを使っています。
お湯を注いだ後、少し蒸らしてお召し上がりください。ふぐの身から味がしみ出てきます。昆布、梅干しなどを入れて召し上がると、また違った楽しみがあります。さっぱり味のお茶漬けです。 |
|
 |
ふぐの味醂干
￥1,575（55g）
昔から地元漁師が作っていた味醂調味液に自社の工夫を重ね出来上がった松浦商店オリジナル調味液に漬け込み、べっ甲色にし、透き通った仕上がりになっております。
身の厚い、大きいふぐを使っております。この透き通った透明感を出すためには熟練した漬け込み方法が必要とされております。
【焼き方】軽くさっとあぶった程度で美味しくいただけます。 |
|
  |
〒759-6121
山口県下関市豊北町大字神田上137
代表者:西尾喜八郎 |
|
創業明治三十五年 数量限定 少量生産
長州の名産うには、味・質・色・香りなどにおいて、群を抜く品質のよさを誇っています。中でも西尾のうには、明治35年の創業以来、原産地和久浦において研究を重ね、味がよく保存のきくアルコール漬を発案して、今日に至っています。その精選した原料と卓越した技術は今日の西尾の名声をより強固なものにしています。味よし、質よし、香りよしをモットーに変わらぬ人気を誇っています。 |
| |
磯そだち 粒うに
大(110ｇ)1本 木箱入り………￥5,250
大(110ｇ)2本 木箱入り………￥10,500 |
|
|
|
磯そだち 粒うに 中(70ｇ)1本 箱入り・・・・・・・・・ |
￥3,150 |
磯そだち 粒うに 中(70ｇ)2本 箱入り・・・・・・・・・ |
￥6,300 |
磯そだち 粒うに 中(70ｇ)3本 箱入り・・・・・・・・・ |
￥9,450 |
|
|
|
|
 |
〒750-0014
山口県下関市岬之町10-6 |
|
創業昭和20年。
「やまみ」は下関でうにの製造販売を主としています。
下関の伝統ある「食」の「うに・ふく・くじら」をテーマに地元の皆様と全国の皆様に心を込めて発送販売致しております。
下関北浦を中心とした山口県産のうには、海水の温度・潮流・うにの食べ物である海藻の種類が生育に適しており、うまみ・風味・色艶が一段と優れています。当社「やまみ」はその恵まれた環境の中、お客様に喜んでいただけるよう、日頃から安心して美味しい、そして安全な製品作りを目指しております。 |
職人塩かげん粒うに
￥1,575（55ｇ） |
海水から作られる自然塩を使い、一番おいしい塩かげんを追求。磯の風味とコクを出しながら、後味のよい風味に仕上げました。 |
|
|
うにセット C-50
￥5,250
|
金粒うに(中瓶70ｇ1本)
熟成粒うに(中瓶70ｇ1本) |
|
| 
|
〒741-0062
山口県岩国市岩国1丁目2-3 |
|
創業1858年（安政５年）吉川藩時代、お城に出入りを許された数少ない魚屋でした。二代目が仕出し業を、三代目が割烹を始めました。平成13年から錦帯橋たもとの当地で、お客様に日本料理を楽しんで頂いております。納得できる食材を使い、お客様に満足していただけるものをお届けするために、日夜精進しております。 |
鮎の甘露煮１缶入り（４～５匹入） ￥2,625
鮎の甘露煮2缶入り（８～10匹入） ￥5,250
|
いも茶がゆ ￥570
(２人前)
古くから旧岩国藩領内（岩国・柳井地域）で食べられている食事です。お米を節約するために考案されたものですが、広く多くの人々に代々受け継がれてきました。岩国の歴史・風土の、味わいと香りが米の一粒一粒にしみ込んだ、風味豊かな和食の逸品です。
平清の「いも茶がゆ」は、お米本来の味とさつまいもの甘みがほどよくからみ、ほうじ茶の香りが懐かしいふる里の味を呼び起こします。さっぱりと軽やかな「いも茶がゆ」は、現代では体にやさしい食事として見なおされています。
|
|
|
鮎めしの素 ￥840
【お米3合用】
老舗料亭の味をご家庭でお召し上がり下さい。
ご家庭でも手軽に食べられるようにと、料亭の確かな技で風味豊かに仕上げました。
|
|
|
おおひら ￥630
(２人前)
岩国の郷土料理のひとつ「おおひら」（大平）は、料理を入れる器から名前がついたとされ、れんこん、里芋、人参、ごぼうなどの汁だくさんでうす味の煮物です。旧家では人の集まりがあるとこの「おおひら」が振る舞われます。
特に、岩国特産のれんこんは穴が九つあり、「見通しが良い」とされる縁起物で、この「おおひら」には無くてはならないものひとつです。
平清の「おおひら」昆布とかつおでだしをとり、新鮮な素材をじっくり煮込んで仕上げたものです。お吸い物風でうす味ながらも野菜の旨みがしっかりと出ています。
手軽に味わえるようにレトルト仕様にしてあります。老舗の味をどうぞご賞味下さい。
|
|
|
 |
本社 〒751-0833
山口県下関市武久町2丁目8-5 |
|
当社は下関の名産品「ふく」を中心とする水産加工品の老舗で全国に「下関のふく」をお届けすべく、日夜努力いたしております。
今後とも更に多くの消費者の方々のご要望を大切にして、喜ばれる「ふく加工品」づくりに邁進していきたいと願っております。 |
ふく浜焼セット
ふく一夜干を焼いて真空パックにした生タイプの珍味です。
ふくの身を開いて焼いた、いうなれば、一夜干をじっくり焼いてそのまま食べられるようにした商品です。
このままでも召し上がれますが、袋から出しレンジであたため焼きたてのアツアツにすれば、
よりおいしく召し上がれます。
木箱入ギフトセットは、うす塩と七味の2タイプが入っています。
ふく浜焼(うす塩)単品(85ｇ)￥1,050
|
ふく浜焼ギフト(木箱入)HFO-20
￥2,100 (85ｇ×2個)
|
ふく浜焼ギフト(木箱入)HFO-30
￥3,150 (85ｇ×3個)
|
ふく浜焼ギフト(木箱入)HFO-50
￥5,250 (85ｇ×5個)
|
|
写真/逸品の膳ギフト(7個入)
|
逸品の膳ギフト 12個入 ￥5,250
逸品の膳ギフト 7個入 ￥3,150
逸品の膳ギフト 3個入 ￥1,365 |
生タイプのお茶漬けのセットです｡ふく・さけ・うにの３種類。
切り身だし生茶漬け 『逸品の膳』は日高本店の新しい生タイプのお茶漬けです。真空パックした切り身が入っていて、フレッシュな風味がとても人気の商品をギフト用に詰合せにしました。
切り身だし生茶漬（ふく）はふくの切り身、具材、出汁をそれぞれ別々にパックし、セットにした新しい生タイプのお茶漬けです。お茶碗一杯のご飯に具材をふりかけ、切り身をのせてお湯と適量の出汁をかけてお召し上がりください。お好みによりお湯の変わりにお茶をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
|
|
|
|
田中海産
さより味醂干し
200ｇ
￥1,260 |
|
|
のんた田舎みそ
1kg袋
￥577
| 昔ながらの製法にこだわった手造りみそは、 使用原料も国産の大豆、麦、米で作った「合わせみそ」です。 |
|
|
|
周防大島
特撰いりこ
（おかず）
270g
￥1,050 |
|
周防大島
特撰いりこ
（だし）
300g
￥1,050
|
|
写真/特撰いりこ（3袋箱入り）
周防大島
特撰いりこ（2袋箱入り） ￥2,415
（3袋箱入り）￥3,465
|
|
|
|
ジャム職人の松嶋さん |
いちご、柑橘類は地元大島産の果実を使用。手作りで無添加なので、ジャム本来の味が楽しめます。旬の果実を使っているので量産ができません。一度食べると他のジャムはもう食べられない！という方も。ミネラルたっぷりの種子島洗双糖使用。(低糖度40度) |
|
瀬戸内の穏かな浜風の中、太陽の光をふんだんに浴びて育った柑橘類で作ったマーマレードが自慢。原材料となる柑橘類は、すべて自家農園と契約農家から直接仕入れ、無農薬、または減農薬で育てた、ワックスをかけていないものを使用。店主松嶋智明が、素材にこだわって少量づつていねいに煮込んでつくったジャムです。ほとんどが地元大島産のものでつくられたふるさと色のもの。体にとっても美味しい甘さ控えめ低糖度（40度）、保存料・着色料等は無添加、ノーワックス。
※手造り少量生産です。季節によって内容が変わります。 |
旬のジャム詰合せ2個入り
￥1,465（155g） |
|
|
|
|
